Quy Trình Sản Xuất Yến Tân Sanh

Tổ yến từ ngàn xưa đã được xếp vào hàng cao lương mỹ vị, là một trong tám món ăn bổ dưỡng. Ngày nay, chúng ta đã biết đưa yến về làm tổ ngay tại nơi mình muốn để thu hoạch tổ yến chất lượng hơn. Trong thị trường yến đa dạng, khách hàng rất khó để chọn lựa một loại yến chất lượng, có quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh. Vì vậy, Tân Sanh yến đã đến tận Indonesia, vương quốc sản xuất Yến tại Châu Á để tìm được một cơ sở độc quyền đáp ứng đủ yêu cầu chất lượng và vệ sinh khắt khe mà Tân Sanh đưa ra. Với 37 năm kinh nghiệm sản xuất yến, đưa đến tay khách hàng sản phẩm hoàn hảo nhất, chúng tôi đã xây dựng quy trình sản xuất yến chặt chẽ như sau:

Bước 1: Phân Loại Kiểm Tra Chất Lượng Tổ Yến

Chúng tôi chỉ chọn những tai yến chất lượng, to và đều từ nhà sản xuất độc quyền.

Bước 2: Chuẩn Bị Sơ Chế

Trước khi sơ chế, chúng tôi chuẩn bị các trang thiết bị được vệ sinh và khử trùng tuyệt đối. Nhân viên sơ chế được đào tạo bài bản, trang bị kiến thức và kỹ năng vững vàng, có dụng cụ bảo hộ an toàn.

Bước 3: Sơ Chế Yến Thô

Tổ yến thô được làm sạch trong nước tinh khiết. Sau đó yến được nhân viên nhặt bỏ lông măng và tạp chất ra khỏi tổ yến. Nước làm sạch yến cũng phải là nước tinh khiết để bảo đảm giữ lại nguyên dưỡng chất của tổ yến.

Bước 4: Loại Hết Tạp Chất Và Làm Sạch Yến

Đây có thể được xem là giai đoạn công phu quyết định đến chất lượng của yến sào. Mỗi nhân viên của Tân Sanh phải ngồi nhặt kỹ và nhặt sạch từng tạp chất và từng chiếc lông tơ nhỏ trong tổ yến. Một người thợ phải mất trung bình từ 8-12 giờ để làm sạch 100gr yến. Không những vậy, công việc này đòi hỏi người thợ phải luôn tập trung cao độ, cẩn thận và tỉ mỉ từng chút một.

Bước 5: Sấy Khô Và Lưu Trữ

Bước sau cùng là chọn lựa yến theo kích cỡ rồi đóng gói. Quá trình sản xuất thật sự công phu như thế để những sản phẩm yến sạch tinh chế của Tân Sanh khi đến được tay Quý Khách Hàng sẽ luôn là những sản phẩm tuyệt hảo nhất mà Tân sanh yến đã bỏ tâm huyết để bảo chứng cho thương hiệu của mình.